--成都市老科协项目组专题指导我市科技项目工作

2013年7月26日，由成都市老科协副会长王宗全带领科技项目组一行6名老专家先后到我市向峨乡石碑村茶溪谷，对都江堰青城贡品堂茶业有限责任公司茶叶基地、凯达公司进行了现场考察，并对都江堰青城贡品堂茶业有限责任公司承担的《挖掘道家传统制茶工艺与现代制茶技术结合的研究运用》项目结题工作进行了精心指导。我市科技局曾岷局长、副局长宁作昌及我市老科协顾问江鉴通、会长冉崇朝等陪同并参与考察。

在茶溪谷举行《挖掘道家传统制茶工艺与现代制茶技术结合的研究运用》项目专题会上，成都市老专家们在认真查阅技术资料、基地实地考察、产品品鉴、口感品评的基础上，对《都江堰市<挖掘道家传统制茶工艺与现代制茶技术结合的研究运用>项目总结》等项目材料进行了认真审查，充分肯定项目成果，并对该项目的结题呈报验收工作予以精心指导。成都市老科协项目组负责人，原成都市科技局熊之琳副局长在会上说：《挖掘道家传统制茶工艺与现代制茶技术结合的研究运用》项目立项实施以来取得了重要成果：一是项目通过公司建设标准化茶园基地，从源头上、原料上保证茶叶品质。项目所使用茶叶原料基地均为引进无性系良种茶叶，并使用绿色生态种植方式，尽力消除重金属、农药残留等污染，部分种植已经达到了有机茶叶基地标准，并有3000亩基地通过了国家有机认证；二是公司项目组潜心研究数年，克服多种难点探索和掌握其生产工艺的独到之处，探究品质优异的独特机理，并成功应用现代茶叶加工机械完成道家秘制茶叶的生产路径；三是通过项目的实施实践，取得和掌握一批的科学数据，掌握了机制道茶定型，低温慢烘的临界温度标准，慢烘和投料比例一系列程序数据，生产出机制与手工道茶一致的道茶，道茶产品检验指标的依据为GBT/T14456.1-2008。道茶产品成型度为97%，完好率为95%以上，茶叶梗的完整不折断性，色、香、味、汤色均可和手工道茶媲美；四是已取得专利成果，实施单位向国家专利局申报研发科技成果，目前 “一种道茶及其制作工艺”已申报新型实用和创新发明专利并均获受理通知，“一种道茶理条机”已获得国家实用新型专利证书。

成都市老科协副会长王宗全、项目组负责人，原成都市科技局熊之琳副局长等一行老专家希望和要求：一、进一步完善项目总结等材料，及时向成都市科技局申请结题验收；二、项目产品属具有地方特色的名优生态特征和高附加值经济特性，应加大推广运用，争取相关部门持续立项支持。

成都市老科协王宗全副会长一行在考察向峨乡石碑村茶溪谷精品茶叶基地之后，当即决定将茶溪谷茶叶基地作为成都市老科协科技扶农助农创新基地。