全省“科普日”活动启动式后，四川省老科协和成都市老科协邀请原成都市科技局星火畜禽研究所所长、四川省畜牧业协会常务理事王立常研究员，在四川科技馆“天府科普大讲堂”举办了主题为《健康与食物》科普报告。100多名老科技工作者分享了食物与人类健康的相关科技知识。

王立常研究员在报告中讲解了：人类健康的概念、标准和自我测试的方法；影响人类健康长寿的主要原因、供给能量和调节生理功能来维持生命的基本营养素；还讲解了如何科学地平衡膳食，并向大家介绍了人体健康需要的部分重要食品，以及世界卫生组织公布的应该拒绝食用的诸如油炸、腌制、烧烤类等十大垃圾食品。他建议，为保证食品的卫生和安全，政府和相关部门应建立和完善食品从生产到餐桌的可追溯体系，使食品生产产业链每个环节都接受监督，保障食品的卫生安全。

内容丰富又深入浅出的科普报告，使大家增加了有关食物与健康的科普知识，提高了大家科学、平衡膳食的能力。