为有效地开展民生科普服务活动，3月14日下午，由四川省营养学会、四川省老科协、成都市老科协和省、市自动化学会等单位，共同在《天府大讲堂》举办《中老年免疫功能与保健食品》科普报告会。报告会特邀四川省营养学会副理事长、四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任、博导，四川省政府有突出贡献的优秀专家、四川省学术技术带头人黄承钰教授主讲。省、市中老年科技工作者180多人参加报告会。

黄承钰教授理论联系实际，深入浅出地阐述了人体免疫功能的学术概念，又从大科普的角度讲解了中老年免疫系统的组成及其基本功能（即免疫防御、免疫监视、免疫自身稳定）、阐述了营养素与免疫功能的关系，讲解了维多利亚健康宣言和中国居民的膳食要素，还特别对如何增强中老年人的免疫功能、以及增强中老年人免疫功能的营养措施作了详细的讲解。黄教授的科普报告使大家接受了一次生动、形象地健康知识教育，增强了参会的中老年科技工作者提高自身免疫功能的信心，丰富了大家增强免疫功能的科学方法，使参会者受益匪浅。